衣索比亞 耶加雪啡聯盟 草莓沃卡 日曬

衣索比亞 耶加雪啡聯盟 草莓沃卡 日曬

Ethiopia Yirgacheffe Strawberry Walka Natural G1

耶加雪啡聯盟（The Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union, YCFCU）是一個知名的衣索比亞咖啡合作社，代表來自耶加雪啡（Yirgacheffe）、西達摩（Sidama）和蓋迪奧（Gedeo）地區的小農咖啡種植者。該合作聯盟成立於2002年，旨在幫助小規模農民獲得更好的市場機會、提升咖啡品質，並透過直接出口來確保公平價格，而非依賴中間商。

YCFCU的主要特色：

• 專注精品咖啡 – YCFCU生產世界知名的水洗與日曬耶加雪啡咖啡，以其花香、柑橘風味及茶感特性聞名。
• 公平貿易與有機認證 – 許多成員合作社擁有公平貿易與有機認證，確保符合道德與永續種植標準。
• 支持農民 – YCFCU提供培訓、改善加工設施，並提供財務支持，以提升農民的生活品質。
• 由多個合作社組成 – YCFCU代表超過28個基層合作社，涵蓋數千名咖啡農。
• 直接出口 – 透過跳過傳統中間商，YCFCU幫助農民獲得更高的收入，並掌控自己的咖啡銷售。

YCFCU在衣索比亞咖啡產業中扮演著重要角色，並且是全球精品咖啡市場上高品質衣索比亞阿拉比卡咖啡的主要出口商之一。